طرز تهیه تخم مرغ با روکش سیب زمینی /تصاویر

نکته اول این خوراکی درست کردن تخم مرغ به صورتیه که زردش نرم بمونه.
برای اینکار باید تخم مرغ ها بزرگ باشند و تخم مرغ در یخچال باید خوب خنک باشه.
کف قابلمه رو یک سانت آب‘ میریزیم وقتی به جوش اومد تخم مرغ ها رو مستقیم از یخچال داخل آبجوش میگذاریم.
در قابلمه رو می بندیم و دقیقاً ۶ دقیقه و ۳۰ ثانیه (۳۹۰ ثانیه) میپزیم.
بعد بلافاصله تخم مرغ ها رو زیر آب سرد میگیریم.
برای تخم مرغ با روکش سیب زمینی تخم مرغ ها رو می پزیم و پوست می کنیم.

سیب زمینی ها رو در فر یا یا بصورت آبپز می پزیم و پوست میگیریم.

سیب زمینی ها رو له می کنیم و با مرغ خشک و ادویه و آرد به اندازه ای که خمیر به هم بچسبه مخلوط می کنیم.

پوره رو به صورت توپی در میاریم

توپ ها رو در روغن سرخ می کنیم

- - , .